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Haruko Restaurant Altenburg - Sushi & Asiatische Küche
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Haruko Restaurant Altenburg - Sushi & Asiatische Küche
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€4,90
01. Suppe Miso (D, F, 4)
Japanische Sojabohnensuppe mit Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln.
€4,90
€5,90
02A. Suppe Kokos – Tom Kha mit Garnelen (B, D, 4)
Aromatische Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Garnelen, Champignons und Koriander.
€5,90
€5,50
02B. Suppe Kokos – Tom Kha mit Hähnchen (D, F, 4)
Aromatische Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Hähnchen, Champignons und Koriander.
€5,50
VORSPEISE
€5,90
03. Edamame (F)
Gedämpfte japanische Sojabohnen mit Meersalz.
€5,90
€6,50
04A. Sommerrollen / Gỏi cuốn mit Garnelen – 2 Stück (A, B, D, E, F)
Frische Reispapierrollen, gefüllt mit Reisnudeln, Garnelen, Salat und Kräutern. Serviert mit Fischsoße und Hoisin-Erdnuss-Dip.
€6,50
€5,50
04B. Sommerrollen / Gỏi cuốn mit Tofu – 2 Stück (A, D, E, F)
Frische Reispapierrollen, gefüllt mit Reisnudeln, Tofu, Salat und Kräutern. Serviert mit Fischsoße und Hoisin-Erdnuss-Dip.
€5,50
€6,50
05. Nem Hanoi / Chả giò – 2 Stück (C, D, F)
Traditionelle vietnamesische Frühlingsrollen, knusprig frittiert. Gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Morcheln. Dazu Limetten-Fischsoße.
€6,50
€5,90
06. Ha Cao – 5 Stück (A, B, F, 4)
Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung.
€5,90
€5,50
07. Nem Chay – 6 Stück (A, 1, 2, 4)
Vegetarische Frühlingsrollen, knusprig frittiert. Serviert mit Süß-Sauer-Soße.
€5,50
€5,90
08. Ebi Tempura – 3 Stück (A, B, C, F, 1, 2, 4)
Großgarnelen im knusprigen Tempura-Teigmantel, serviert mit Sweet-Chili-Dip und Teriyaki-Soße.
€5,90
€6,50
09. Süßkartoffel-Pommes (C, M, 2)
Knusprige Süßkartoffelstangen, serviert mit Chili-Mayo.
€6,50
€8,90
10. Mango Salad (B, D, E, F, 4)
Fruchtiger Salat mit frischer Mango, Karotten, Garnelen, Kräutern und Erdnüssen. Verfeinert mit Limetten-Dressing (Knoblauch und Hausdressing).
€8,90
€6,50
11. Chicken Karaage (A, F, 4)
Knusprig frittierte Hähnchenstücke nach japanischer Art.
€6,50
€8,90
12A. Avocado Salad mit Garnelen (B, D, E, 4)
Fruchtiger Salat mit frischer Avocado, Garnelen, Karotten, Kräutern und Erdnüssen. Verfeinert mit Limetten-Dressing.
€8,90
€8,90
12B. Avocado Salad mit Ente (A, D, E, F, 4)
Fruchtiger Salat mit frischer Avocado, Ente, Karotten, Kräutern und Erdnüssen. Verfeinert mit Limetten-Dressing.
€8,90
€6,90
12C. Avocado Salad mit Tofu (D, E, F, 4)
Fruchtiger Salat mit frischer Avocado, Tofu, Karotten, Kräutern und Erdnüssen. Verfeinert mit Limetten-Dressing.
€6,90
€4,90
13. Wakame Salad (A, D, F, N, 1, 4)
Eingelegter Algensalat mit Sesam.
€4,90
€5,50
14. Kimchi (D, 2)
Scharf eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art (hausgemacht).
€5,50
€5,50
15. Bánh Bao – 1 Stück (A, C, F, 4)
Traditioneller vietnamesischer Hefeteigkloß (groß), gedämpft im Bambuskorb. Füllung: Saftiges Schweinehackfleisch, Morcheln, Glasnudeln und Ei.
€5,50
16. Red Curry Soße
Rotes Thai-Curry mit Kokosmilch, Bambus, Basilikum und frischem Saisongemüse (leicht scharf).
A. Knusprige Ente
17,90
B. Hähnchenbrustfilet gebacken
16,90
C. Garnelen
17,90
D. Tofu
14,90
E. Gebratenes Hähnchen
15,90
F. Gegrillter Lachs
18,90
G. Gegrillter Thunfisch
22,40
17. Mango Soße
Fruchtige Mango-Soße mit Kokosmilch – mild und cremig.
A. Knusprige Ente
17,90
B. Hähnchenbrustfilet gebacken
16,90
C. Garnelen
17,90
D. Tofu
14,90
E. Gebratenes Hähnchen
15,90
F. Gegrillter Lachs
18,90
G. Gegrillter Thunfisch
22,40
18. Erdnuss Soße
Cremige Erdnuss-Kokos-Soße mit knackigem Gemüse.
A. Knusprige Ente
17,90
B. Hähnchenbrustfilet gebacken
16,90
C. Garnelen
17,90
D. Tofu
14,90
E. Gebratenes Hähnchen
15,90
F. Gegrillter Lachs
18,90
G. Gegrillter Thunfisch
22,40
Spezialitäten
€21,90
19. Salmon Teriyaki
Gegrilltes Lachsfilet glasiert mit hausgemachter Teriyaki-Soße, dazu Wok-Gemüse und Reis.
€21,90
20. Teriyaki-Soße
Mit hausgemachter Teriyaki-Soße glasiert, dazu Wok-Gemüse und Reis.
A. Knusprige Ente
17,90
B. Hähnchenbrustfilet gebacken
16,90
C. Garnelen
17,90
D. Tofu
14,90
E. Gebratenes Hähnchen
15,90
F. Gegrillter Lachs
18,90
G. Gegrillter Thunfisch
22,40
22. Miến Xào
Gebratene Glasnudeln mit Gemüse in hausgemachter Teriyaki-Soße.
A. Knusprige Ente
18,00
B. Gebratenes Hähnchen
16,00
C. Gebratenes Rindfleisch
18,00
D. Tofu
13,50
23. Phở Suppe
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit kräftiger Brühe, Zimt, Sternanis, Ingwer und frischen Kräutern.
A. Rind
15,90
B. Hähnchen
14,90
C. Tofu
13,50
D. Phở Spezial
16,50
24. Phở Xào
Im Wok gebratene Reisbandnudeln (Pho) mit Pak Choi, Gemüse und dunkler hausgemachter Soße.
A. Knusprige Ente
17,90
B. Hähnchenbrustfilet gebacken
16,90
C. Garnelen
17,90
D. Rind
17,90
E. Tofu
14,90
25. Udon Xào
Im Wok gebratene dicke Weizennudeln (Udon) mit Pak Choi, Gemüse und dunkler hausgemachter Soße.
A. Knusprige Ente
17,90
B. Hähnchenbrustfilet gebacken
16,90
C. Garnelen
17,90
D. Rind
17,90
E. Tofu
14,90
€14,90
26. Bún Nem
Reisnudelschale mit knusprigen Frühlingsrollen, Salat, Kräutern, Erdnüssen und Limetten-Dressing.
€14,90
€15,90
27. Bún Bò Nam Bộ
Lauwarmer Reisnudelsalat mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Salat, Röstzwiebeln und Erdnüssen.
€15,90
VORSPEISE MENU
€14,90
Menü Haruko für 2 Personen
2 Stück Sommerrollen, 2 Stück Ha Cao (gedämpfte Teigtaschen), 2 Stück Hanoi-Frühlingsrollen und Kimchi.
€14,90
VORSPEISE SUSHI
€5,90
P1. Lachs Tartar
Lachs, Avocado, Seetang-Salat, hausgemachte Soße und Reispapier-Cracker.
€5,90
€9,50
P2. Thunfisch oder Lachs Tartar
Thunfisch, Avocado, Seetang-Salat, hausgemachte Soße und Reispapier-Cracker.
€9,50
Sushi Nigiri – 2 Stück
€4,50
N1. Avocado
Avocado Nigiri
€4,50
€5,50
N2. Sake
Lachs Nigiri
€5,50
€5,90
N3. Thunfisch
Thunfisch Nigiri
€5,90
€5,90
N4. Ebi
Gekochte Garnele Nigiri
€5,90
€5,50
N5. Kani
Krebsfleisch-Imitat (Surimi) Nigiri
€5,50
€6,00
N6. Unagi
Gegrillter Aal Nigiri (mit Unagi-Soße)
€6,00
€6,00
N7. Ikura
Lachsrogen Nigiri
€6,00
€6,50
N8. Jakobsmuschel
Jakobsmuschel Nigiri
€6,50
€5,00
N9. Tamago
Süßes japanisches Rührei (Omelett) Nigiri
€5,00
€6,50
N10. Gegrillter Lachs
Gegrilltes Lachs Nigiri mit Avocado
€6,50
€6,50
N11. Gegrillter Thunfisch
Gegrilltes Thunfisch Nigiri mit Avocado
€6,50
Sushi Maki – 8 Stück
€4,90
M1. Avocado
Avocado Maki
€4,90
€5,90
M2. Sake
Lachs Maki
€5,90
€4,50
M3. Kappa
Gurken Maki
€4,50
€4,90
M4. Tamago
Süßes japanisches Rührei (Omelett) Maki
€4,90
€4,50
M5. Mango
Mango Maki
€4,50
€6,90
M6. Thunfisch
Thunfisch Maki
€6,90
€6,50
M7. Ebi
Gekochte Garnelen Maki
€6,50
€6,90
M8. Ebi Tempura
Maki mit Garnelen im knusprigen Tempura-Teigmantel
€6,90
€6,50
M9. Salmon Skin
Knusprige Lachshaut Maki
€6,50
€5,90
M10. Unagi
Gegrillter Aal Maki (mit Unagi-Soße)
€5,90
€5,50
M11. Surimi mit Avocado
Krebsfleisch-Imitat (Surimi) und Avocado Maki
€5,50
Inside Out Rolls – 8 Stück
Mit Philadelphia, Mayonnaise und Unagi-Soße.
€11,50
U1. Alaska
Inside-Out Rolle mit Avocado, Lachs und Tobiko (Fischrogen).
€11,50
€12,50
U2. Maguro
Inside-Out Rolle mit Avocado, Thunfisch und Tobiko.
€12,50
€11,00
U3. Ebi-Tempura-Rolle
Inside-Out Rolle mit gebackenen Garnelen, Avocado und Sesam.
€11,00
€10,00
U4. California
Inside-Out Rolle mit Surimi, Avocado und Tobiko.
€10,00
€11,50
U5. Unagi
Inside-Out Rolle mit gegrilltem Aal, Gurke und Sesam.
€11,50
€11,90
U6. Hotategai
Inside-Out Rolle mit Jakobsmuschel, Avocado und Tobiko.
€11,90
€11,50
U7. Salmon Skin
Inside-Out Rolle mit knuspriger Lachshaut, Gurke und Sesam.
€11,50
€10,00
U8. Onion Roll
Inside-Out Rolle mit frittierten Frühlingszwiebeln, Avocado und Sesam.
€10,00
€11,90
U9. Crab Roll
Inside-Out Rolle mit Krabbenfleisch, Mayonnaise, Avocado und Sesam.
€11,90
€10,50
U10. Chicken Roll
Inside-Out Rolle mit gebackenem Hähnchen, Avocado, Gurke und Sesam.
€10,50
€10,00
U11. Veggie Mango Roll
Inside-Out Rolle mit gebackener Avocado, Gurke, Mango und Sesam.
€10,00
€9,50
U12. Tofu Roll
Inside-Out Rolle mit Tofu, Gurke, Mango und Sesam.
€9,50
Special Homemade Rolls – 8 Stück
Mit Philadelphia, Mayonnaise und Unagi-Soße.
€13,00
H1. Surf & Fire Roll
Gebackene Garnelen, Avocado, Mango und flambierter Lachs.
€13,00
€13,50
H2. Asia Fusion Roll
Lachshaut, Mango, Avocado und überbackene Garnelen.
€13,50
€13,50
H3. Krabbenlachs Roll
Krabbenfleisch, Avocado, Gurke und überbackener Lachs.
€13,50
€12,90
H4. Tuna Mango Roll
Surimi, Avocado, Mango und überbackener Thunfisch.
€12,90
€12,00
H5. Veggie Sweet Roll
Tamago (süßes japanisches Omelett), Gurke, Mango und Avocado.
€12,00
€13,90
H6. Fire Beef Roll
Frittierte Lauchzwiebeln, Avocado, Mango und flambiertes Rindfleisch.
€13,90
Futo – 8 Stück
Mit Philadelphia (Frischkäse), Mayonnaise und Unagi-Soße.
€13,50
F1. Fried Crab Roll
Gebackenes Krabbenfleisch, Avocado und Gurke.
€13,50
€13,90
F2. Mix Roll
Garnelen, Lachs, Thunfisch, Avocado und Gurke.
€13,90
Sashimi
€11,90
S1. Sashimi Sake
Lachs, 6 Stück.
€11,90
€13,50
S2. Maguro Sashimi
Thunfisch, 6 Stück.
€13,50
€22,90
S3. Mix Sashimi – 12 Stück
3 Stück Thunfisch, 3 Stück Lachs, 3 Stück Jakobsmuschel und 3 Stück Garnelen.
€22,90
€14,90
S4. Sake & Maguro Sashimi
Lachs und flambierter Thunfisch, 6 Stück.
€14,90
Tempura Roll – 8 Stück
Knusprig gebackenes Sushi mit Philadelphia, Mayonnaise und Unagi-Soße.
€10,90
T1. Avocado-Mango-Tempura
Gebackene Rolle mit Avocado, Mango und Gurke.
€10,90
€10,90
T2. Tofu-Avocado-Tempura
Gebackene Rolle mit Tofu, Avocado und Gurke.
€10,90
€13,50
T3. Thunfisch-Avocado-Tempura
Gebackene Rolle mit Thunfisch und Avocado.
€13,50
€12,90
T4. Lachs-Avocado-Tempura
Gebackene Rolle mit Lachs und Avocado.
€12,90
€12,90
T5. Ebi-Tempura
Gebackene Rolle mit Garnelen und Gurke.
€12,90
€13,50
T6. Hotategai-Tempura
Gebackene Rolle mit Jakobsmuschel und Avocado.
€13,50
€11,90
T7. Hähnchen-Tempura
Gebackene Rolle mit knusprigem Hähnchen, Avocado und Gurke.
€11,90
Poke Bowl
€17,90
B1. Lachs Bowl
Lachs, Avocado, Mais, Gurke, Seetang-Salat, Sushi-Reis und Soße.
€17,90
€18,90
B2. Tuna Bowl
Thunfisch, Avocado, Mais, Gurke, Seetang-Salat, Sushi-Reis und Soße.
€18,90
€15,90
B3. Tofu Bowl
Tofu, Avocado, Mais, Gurke, Seetang-Salat, Sushi-Reis und Soße.
€15,90
Sushi und Haruko Menüs
Sushi und Haruko Menüs
Meisterhafte Kompositionen für gemeinsamen Genuss.
€19,90
SM1. Maki Mix
8 Stück Lachs Maki, 8 Stück Thunfisch Maki, 8 Stück Avocado Maki, 8 Stück Gurken Maki.
€19,90
€19,90
SM2. Nigiri Mix ⭐
Je 1 Stück Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele, Jakobsmuschel, Unagi, Tamago, Avocado, Ikura.
€19,90
€20,90
SM3. Lachs Spezial
4 Stück Lachs Nigiri, 8 Stück Lachs Maki, 3 Stück Lachs Sashimi.
€20,90
€24,90
SM4. Surf & Fire Set
8 Stück H1 Roll (Gebackene Garnelen, Avocado, Mango, flambierter Lachs), 2 Stück Lachs Nigiri, 2 Stück Thunfisch Nigiri, 2 Stück Garnelen Nigiri.
€24,90
€24,90
SM5. Salmon Tempura Set
8 Stück T4 Roll (Lachs-Avocado-Tempura), 2 Stück Lachs Nigiri, 2 Stück Thunfisch Nigiri, 2 Stück Garnelen Nigiri.
€24,90
€45,90
SM6. Vegan Menü für 2 Personen
8 Stück H5 Veggie Sweet Roll (Tamago, Gurke, Mango, Avocado), 8 Stück Avocado Maki, 8 Stück Gurken Maki, 8 Stück T2 Tofu-Avocado-Tempura, 2 Stück Avocado Nigiri, 2 Stück Tamago Nigiri, Seetang-Salat.
€45,90
€55,00
SM7. Sushi Menü für 2 Personen ⭐
8 Stück Special Roll, 8 Stück Alaska Roll, 8 Stück Lachs-Tempura-Roll, 8 Stück Thunfisch Maki, 8 Stück Gurken Maki, 6 Stück Nigiri Mix, 4 Stück Sashimi, Seetang-Salat.
€55,00
)
SM8. Auswahl für 3 Personen (ab 79
Alle Sushi werden von uns frisch und hausgemacht zubereitet. Da es sich um eine gemischte Auswahl handelt, können alle genannten Allergene enthalten sein.
)
79,00
Soft Drinks
Klein (0,2 l) 2,90 € · Groß (0,4 l) 3,90 €
100. Cola
Klein (0,2 l) 2,90 € · Groß (0,4 l) 3,90 €
Klein (0,2 l) 2,90 € · Groß (0,4 l) 3,90 €
101. Cola Zero
Klein (0,2 l) 2,90 € · Groß (0,4 l) 3,90 €
Klein (0,2 l) 2,90 € · Groß (0,4 l) 3,90 €
102. Fanta
Klein (0,2 l) 2,90 € · Groß (0,4 l) 3,90 €
Klein (0,2 l) 2,90 € · Groß (0,4 l) 3,90 €
103. Sprite
Klein (0,2 l) 2,90 € · Groß (0,4 l) 3,90 €
105. Apfelschorle
Klein (0,2 l) 2,90

KONTAKT

Haruko

Johannisstraße 27 04600 Altenburg

Telefon: +49 3447 3189586

E-Mail: harukorestaurant6868@gmail.com

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag - Samstag:

11:00 Uhr - 15:00 Uhr | 17:00 Uhr - 22:00 Uhr

Sonntag & Feiertage:

12:00 Uhr - 15:00 Uhr | 17:00 Uhr - 22:00 Uhr

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